Energy balls aux dattes, amandes et noix
- 10 min
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- 4 pers.
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Idéales pour vos petites fringales ou pour reprendre des forces après l’effort, réalisez des energy balls aux dattes, amandes et noix !
Ingrédients
- Dattes : 200 g
- Noix : 50 g
- Amandes : 50 g
- Purée d'amandes : 1 cuillère à soupe
- Huile de coco : 1 cuillère à soupe
À savoir : mes fruits et légumes de saison sont livrés chaque semaine par Potager City, en abonnement ou à la carte, directement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je place les noix et les amandes dans un mixeur, puis je les mixe pour les concasser.
- J'ajoute ensuite les dattes préalablement coupées en morceaux, la purée d'amandes et l'huile de coco.
- Je mixe jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.
- Je forme des boulettes à l'aide de mes paumes de mains et je les laisse reposer au moins une heure au réfrigérateur.
Le petit + : je peux ajouter un peu de graines de pavot !
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