Minis clafoutis aux cerises
- 15 min
- 20 min
- 4 pers.
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Cette recette de minis clafoutis aux cerises est parfaite pour faire plaisir à toute la famille à la fin du repas ou pendant le goûter !
Ingrédients
- Cerises : 350 g
- Oeufs : 2
- Sucre en poudre : 70 g
- Vanille liquide : 0.5 cuillère à café
- Lait : 25 cl
- Farine : 80 g
- Amandes en poudre : 70 g
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Déroulé de la recette
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- Je commence par préchauffer mon four à 180°C.
- Je lave mes cerises (et les dénoyaute si je veux!).
- Dans un saladier, je mélange les œufs avec le sucre et la vanille. J'ajoute ensuite la farine, la poudre d’amandes et je finis avec le lait.
- Je dispose les cerises dans des ramequins.
- Je verse la préparation sur les cerises et j'enfourne le tout pendant 20 minutes. Les minis clafoutis doivent être bien dorés ! Petite astuce : Pour vérifier la cuisson, je passe la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche.
- Je laisse refroidir et je déguste !
Et pour accompagner ? Une crème anglaise ou un café, ou même les deux !
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