Scones
- 10 min
- 15 min
- 4 pers.
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Régalez vous au petit déjeuner ou au goûter grâce à cette délicieuse recette de scones rapide à préparer.
Ingrédients
- Farine : 250 g
- Sucre : 1 cuillère à soupe
- Levure : 1 cuillère à soupe
- Sel : 0.5 cuillère à café
- Beurre : 55 g
- Lait : 150 ml
- Jaune d’œuf pour dorer : 1
Déroulé de la recette
- Je préchauffe le four à 190°.
- Je mélange la farine, la levure, le sel, le sucre.
- J'ajoute le beurre fondu en mélangeant à la cuillère.
- J'ajoute le lait et mélange à la main.
- J'ajoute un peu de farine si la pâte est collante.
- J'étale la pâte obtenue sur une épaisseur de 4 cm.
- Je découpe des scones avec un emporte-pièce ou une petite tasse et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Je bats le jaune d’œuf dans un bol et dorer le dessus des scones au pinceau.
- J'enfourne pour 15 minutes à 190°.
Et pour l’accompagner ? Dégustez notre confiture de cerise noire !
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