Scones chocolat et noisette
- 20 min
- 20 min
- 4 pers.
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Pour une recette simple mais gourmande, je succombe aux scones anglais. Je les revisite avec des noisettes !
Ingrédients
- Noisettes décortiquées : 60 g
- Farine : 250 g
- Sucre : 40 g
- Beurre : 40 g
- Jaune d'oeuf : 1
- Lait : 150 ml
- Pépites de chocolat : 50 g
- Raisins secs : 30 g
- Sachet levure chimique : 1
- Sel
Déroulé de la recette
- Je mélange la farine, le sucre, la levure, peu de sel et le beurre mou.
- Je bats le jaune d'oeuf. Je mélange le lait avec le jaune d'oeuf. Je verse dans le précédent mélange.
- Je mixe les noisettes. J'ajoute les noisettes, les pépites de chocolat et les raisins secs dans la préparation.
- Je dépose la préparation en forme de galette sur du papier sulfurisé. Je coupe en triangles. Je fais chauffer 20 minutes à 200°C.
Et pour accompagner ? Je sers avec de la crème épaisse.
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