Name: Tarte à la courge Patidou
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Courge Patidou : 1; Pâte brisée : 1; Oeufs : 4; Crème fraiche : 2 cuillères à soupe; Cannelle : 1 cuillères à soupe; Sucre de canne : 2 cuillères à soupe

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Au dessert ou au goûter, cette tarte à la courge patidou sucrée va agréablement surprendre votre famille.

Ingrédients

Courge Patidou : 1
Pâte brisée : 1
Oeufs : 4
Crème fraiche : 2 cuillères à soupe
Cannelle : 1 cuillères à soupe
Sucre de canne : 2 cuillères à soupe

Un détail qui change tout : mes produits sont livrés chaque semaine par Potager City, sélectionnés pour leur goût avant tout. Ça se passe ici.

Déroulé de la recette

Je fais cuire la courge, épluchée et coupée en morceaux, à la vapeur pendant environ 15 minutes.
Dans un saladier, je mélange les oeufs, le sucre, la crème fraîche et la cannelle. Je mixe le tout.
Dans un moule à tarte beurrée, je dépose la pâte brisée.
Je verse la préparation et je parsème de morceaux de courge.
Je mets au four (préchauffé) à 180°C pendant environ 40 minutes.

Et pour accompagner ? Je me sers un thé noir.

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