Name: Tarte à la courge Patidou
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Courge Patidou : 1; Pâte brisée : 1; Oeufs : 4; Crème fraiche : 2 cuillères à soupe; Cannelle : 1 cuillères à soupe; Sucre de canne : 2 cuillères à soupe

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Au dessert ou au goûter, cette tarte à la courge patidou sucrée va agréablement surprendre votre famille.

Ingrédients

Courge Patidou : 1
Pâte brisée : 1
Oeufs : 4
Crème fraiche : 2 cuillères à soupe
Cannelle : 1 cuillères à soupe
Sucre de canne : 2 cuillères à soupe

Déroulé de la recette

Je fais cuire la courge, épluchée et coupée en morceaux, à la vapeur pendant environ 15 minutes.
Dans un saladier, je mélange les oeufs, le sucre, la crème fraîche et la cannelle. Je mixe le tout.
Dans un moule à tarte beurrée, je dépose la pâte brisée.
Je verse la préparation et je parsème de morceaux de courge.
Je mets au four (préchauffé) à 180°C pendant environ 40 minutes.

Et pour accompagner ? Je me sers un thé noir.