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Chaque semaine, découvrez les trouvailles de l’équipe et faites votre marché !
Pour les plus pressés : des paniers de fruits & légumes tout faits et composés pour vos recettes de la semaine. Et pour les plus indépendants, des produits en barquettes, en sachets ou en vrac, pour composer votre panier vous-même au gré de vos coups de coeur !
Dénicheurs de bon.
Une histoire de pépites bien produites et bien choisies.
Des recettes et des conseils au quotidien
À vous qui planifiez vos repas dès le contenu de votre panier dévoilé,
ou à vous qui cherchez une idée de repas pour ce soir alors qu’on est déjà ce soir...
L’équipe vous accompagne avec des recettes simples et saines, et des conseils pour ne pas faire chou blanc devant une variété que vous n’avez pas encore domptée.
Vous ne saviez pas qu’il fallait couper les fânes des radis pour les conserver plus longtemps ? Maintenant, oui.
La fameuse tarte aux fraises
Salade de lentilles vertes aux légumes de printemps
Tarte tatin aux tomates cerises
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Aubergines à la provençale au four
- 10 min
- 35 min
- 4 pers.
Délicieuse recette d’Aubergines à la provençale cuites au four ! A coup sûr cette recette vous fera voyager en Provence !
Les ingrédients
- Aubergines : 3
- Gousses d'ail : 4
- Huile d'olive
- Herbes de Provence / Origan
- Chapelure
- Sel
- Poivre
Déroulé de la recette
- Tout d’abord, je préchauffe le four à 190° (Thermostat 6)
- Je rince les aubergines et je les tranche sur la longueur, sur 1,5 cm d’épaisseur.
- Je coupe l’ail et le mélange dans un bol avec les herbes de provence, le sel, le poivre et l’huile d’olive.
- Sur une plaque recouverte d’un morceau de papier sulfurisé, je dépose les tranches d’aubergines. A l’aide d’une lame de couteau bien aiguisée, j’entaille les lamelles d’aubergines pour que l’huile les imprègne correctement.
- Enfin, je badigeonne les deux faces de mes lamelles avec le mélange huile-ail-herbes et je rajoute de la chapelure sur le dessus et si besoin des herbes de Provence à nouveau.
- Je place au four environ 30 minutes jusqu’à ce que le résultat soit bien cuit et doré.
Ces lamelles d’aubergine pourront accompagner vos barbecues, ou bien être incorporées à vos lasagnes ! Bon appétit !
Le petit marché
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