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Pour les plus pressés : des paniers de fruits & légumes tout faits et composés pour vos recettes de la semaine. Et pour les plus indépendants, des produits en barquettes, en sachets ou en vrac, pour composer votre panier vous-même au gré de vos coups de coeur !
Dénicheurs de bon.
Une histoire de pépites bien produites et bien choisies.
Des recettes et des conseils au quotidien
À vous qui planifiez vos repas dès le contenu de votre panier dévoilé,
ou à vous qui cherchez une idée de repas pour ce soir alors qu’on est déjà ce soir...
L’équipe vous accompagne avec des recettes simples et saines, et des conseils pour ne pas faire chou blanc devant une variété que vous n’avez pas encore domptée.
Vous ne saviez pas qu’il fallait couper les fânes des radis pour les conserver plus longtemps ? Maintenant, oui.
La fameuse tarte aux fraises
Salade de lentilles vertes aux légumes de printemps
Tarte tatin aux tomates cerises
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Chou vert frisé à la pulpe de pomme de terre
- 20 min
- 25 min
- 4 pers.
Ouvrez grand vos feuilles de chou vert : cette recette à la pulpe de pomme de terre vous fera manger du chou !
Les ingrédients
- Chou vert : 1
- Pommes de terre : 4
- Ail : 1 gousse
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
Déroulé de la recette
- J’effeuille le chou, ôte les côtes les plus dures et les lave.
- Dans une marmite, je porte 2 litres d’eau salée à ébullition, puis je blanchis les feuilles de chou environ 2 minutes.
- Je les retire à l’aide d’un écumoire, puis les rafraîchis sous l’eau froide.
- J'égoutte puis émince finement les feuilles.
- Dans une cocotte, je verse un filet d’huile d’olive, une gousse d’ail épluchée, puis les feuilles de chou émincées.
- J'assaisonne, couvre et laisse cuire 20 minutes.
- Pendant ce temps, je fais cuire les pommes de terre à la vapeur, puis je les refroidis, les épluche et écrase grossièrement la pulpe à la fourchette.
- J'ajoute cette pulpe au chou et je fais cuire à nouveau 5 minutes.
- Je rectifie l'assaisonnement si nécessaire.
Et pour accompagner ? À déguster avec un filet de poisson.
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