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Pour les plus pressés : des paniers de fruits & légumes tout faits et composés pour vos recettes de la semaine. Et pour les plus indépendants, des produits en barquettes, en sachets ou en vrac, pour composer votre panier vous-même au gré de vos coups de coeur !
Dénicheurs de bon.
Une histoire de pépites bien produites et bien choisies.
Des recettes et des conseils au quotidien
À vous qui planifiez vos repas dès le contenu de votre panier dévoilé,
ou à vous qui cherchez une idée de repas pour ce soir alors qu’on est déjà ce soir...
L’équipe vous accompagne avec des recettes simples et saines, et des conseils pour ne pas faire chou blanc devant une variété que vous n’avez pas encore domptée.
Vous ne saviez pas qu’il fallait couper les fânes des radis pour les conserver plus longtemps ? Maintenant, oui.
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Mac & Cheese à la courge butternut, à l’ail et à la sauge
- 20 min
- 60 min
- 2 pers.
Nous avons twisté ce classique de la cuisine américaine dans une version plus healthy de Mac & Cheese à la courge butternut, à l’ail et à la sauge !
Si vous le souhaitez vous pouvez échanger la courge butternut contre de la courge potimarron.
Les ingrédients
- Courge butternut : 0.5
- Ail : 1 Gousse
- Lentilles corail : 40 g
- Sauge : 10 Feuilles
- Huile d'olive
- Beurre : 3 noix
- Fromage râpé : 30 g
- Sel
- Poivre
- Pâtes (Maccheroni, sedanini rigati ou autres) : 200 g
- Bouillon cube (voilaille ou veau) : 1
Déroulé de la recette
- Tout d'abord, je coupe la courge butternut en deux puis je l'évide. Avec la lame d'un couteau, j'entaille la face de la courge.
- Je la place sur une plaque et je dépose un filet d'huile d'olive, la pincée de gros sel, les feuilles de sauges et je retourne sa face intérieure contre la plaque. Je laisse cuire 30 minutes à 180 °.
- Une fois cuite, je retire la peau et je coupe la courge en morceaux.
- Dans une poêle, je verse deux verres d'eau, un bouillon de volaille, les lentilles corail et la courge cuite et je laisse cuire 10 minutes à feu moyen-doux. Je sale et je poivre.
- Pendant ce temps, je fais cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée. Une fois cuites "al dente", je les égoutte.
- Je mixe le mélange à la courge avec le beurre, l'ail émincé, les feuilles de sauge grillées au four et le fromage râpé.
- Enfin, j'ajoute les pâtes et je mélange le tout. Je couvre avec un couvercle et je réserve 5 minutes avant de déguster.
Avant de servir, je peux décorer la préparation avec quelques feuilles de sauge dorées. Bon appétit !
Le petit marché
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