Bruschetta tomate-mozza
- 10 min
- 10 min
- 4 pers.
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Simple et rapide, une tartine, une garniture toute fraîche et hop au four ! À varier selon les plaisirs (on fait parler sa créativité !)
Ingrédients
- Tranches de pain de campagne : 4
- Gousses d'ail : 2
- Tomates "Cœur de bœuf" : 2
- Mozzarella : 1
- Feuilles de basilic frais : 2
- Huile d'olive
- Poivre
- Sel
Déroulé de la recette
- Je fais griller mon pain dans un grille-pain et je frotte chaque tranche avec de l'ail.
- Je lave et découpe mes tomates en petits dés.
- Je coupe ma mozzarella en morceaux et cisèle finement les feuilles de basilic.
- Je mélange ensuite les tomates, le basilic et la mozzarella dans un saladier.
- J'ajoute l'huile d'olive, je sale et poivre à ma convenance.
- Enfin, je répartis mon mélange sur les tranches de pain.
- Je peux rajouter un peu de gruyère pour un effet gratiné avant d'enfourner à 180°C pendant 10 minutes !
Et pour accompagner ? Une salade verte avec une sauce au balsamique ou des crudités !
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