Name: Burrito aux légumes d’été
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Poivron jaune : 1; Poivron vert : 1; Poivron rouge : 1; Citron vert : 0.5; Oignon : 1; Tortillas : 4; Blancs de poulet : 2; Riz : 100 g; Huile d'olive; Gouttes de Tabasco : 3

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Cuisinez de délicieux burritos avec les beaux légumes de l’été. Un repas complet qui va plaire à tout le monde sans aucun doute ! Bon appétit !

Ingrédients

Poivron jaune : 1
Poivron vert : 1
Poivron rouge : 1
Citron vert : 0.5
Oignon : 1
Tortillas : 4
Blancs de poulet : 2
Riz : 100 g
Huile d'olive
Gouttes de Tabasco : 3

Déroulé de la recette

Je fais cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée. Pendant ce temps je lave et découpe les poivrons et l'oignon en lamelles.
Dans une poêle, je fais dorer les poivrons dans un filet d'huile d'olive environ 10 minutes.
Je coupe le poulet en dés et j'ajoute ces dés aux poivrons.
Je sale et poivre et j'ajoute quelques gouttes de Tabasco ainsi que le riz. J'arrose avec un filet de jus de citron vert, je mélange.
Je répartis la préparation dans les tortillas légèrement chauffées. Je les roule et je peux déguster !

Et pour accompagner ? Je sers accompagner de nachos et de guacamole