Citronnade à la menthe
- 5 min
- 15 min
- 4 pers.
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On se rafraîchit avec cette citronnade qui a un petit truc en plus… La menthe apporte elle aussi son lot de fraîcheur !
Ingrédients
- Citrons jaunes bio : 4
- Menthe fraîche : 1 botte
- Sucre en poudre : 100 g
- Eau : 1 L
Petite précision : mes fruits et légumes frais viennent de chez Potager City : toujours de saison, livrés directement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Dans une grande casserole, je verse l'eau, le jus des citrons (je conserve 1 citron entier pour la suite de la recette) et le sucre.
- Je fais bouillir le tout pendant 10 minutes.
- Puis je laisse tiédir et ajoute la moitié des feuilles de menthe préalablement rincées et ciselées.
- Je porte à nouveau le mélange à ébullition pendant 5 minutes.
- Je laisse refroidir et laisse reposer le tout au frais pendant au moins 3 heures avant de filtrer la préparation et de déguster avec le citron coupé en rondelles, le reste de menthe et des glaçons.
Le petit + : pour une citronnade détox, je peux rajouter des rondelles de concombre juste avant de laisser reposer.
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