Tranches de pastèque à la menthe et à la feta
- 15 min
- 0 min
- 4 pers.
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Pour une entrée fraîche et rapide, on réalise des tranches de pastèque à la menthe et à la feta. Comme un carpaccio !
Ingrédients
- Pastèque : 1 demie
- Oignon rouge : 1
- Feta : 200 g
- Menthe fraîche
- Vinaigre balsamique
Petite précision : mes fruits et légumes frais viennent de chez Potager City : toujours de saison, livrés directement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je coupe la pastèque en tranches que je dispose dans un plat.
- J'émince finement l'oignon que j'éparpille ensuite sur les tranches de pastèque.
- J’effrite la feta et en dispose sur les tranches de pastèque.
- Je parsème le tout de menthe et d'un filet de vinaigre balsamique et je déguste !
Le petit + : Je peux ajouter quelques pignons de pin grillés pour plus de croquant !
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