Clafoutis à l’ananas
- 10 min
- 40 min
- 4 pers.
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On change un peu les classiques : découvrez notre recette simple et rapide de clafoutis à l’ananas !
Ingrédients
- Ananas : 1
- Farine : 100 g
- Sucre : 125 g
- Œufs : 4
- Lait : 30 cl
- Sel
- Une noix de beurre pour le plat
Déroulé de la recette
- J'épluche mon ananas et le coupe en morceaux .
- Je préchauffe mon four à 180°C.
- Je mélange la farine, le sucre, les œufs et le sel.
- Je fais un puits au centre et ajoute les œufs.
- Je mélange avec une spatule en ajoutant le lait petit à petit pour obtenir une pâte bien lisse.
- Je dépose les morceaux d'ananas dans le moule beurré (je choisis un moule assez étroit) puis je verse ma pâte sur les morceaux d'ananas.
- J'enfourne pour 40 minutes. Petite astuce : je vérifie la cuisson avec la pointe d'un couteau. La lame doit ressortir sèche.
Et pour accompagner ? La saveur de l’ananas se marie très bien avec des épices comme le gingembre.
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