Name: Clafoutis aux poires
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Poires : 4; Sucre : 100 g; Sucre vanillé : 1 sachet; Farine : 70 g; Lait : 25 cl; Crème fraîche : 1 cuillère à soupe; Oeufs : 3

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Une recette facile et délicieuse à tester absolument ! Les poires sont moelleuses et elles parfument délicatement le clafoutis.

Ingrédients

Poires : 4
Sucre : 100 g
Sucre vanillé : 1 sachet
Farine : 70 g
Lait : 25 cl
Crème fraîche : 1 cuillère à soupe
Oeufs : 3

Déroulé de la recette

Je préchauffe mon four à 180°C.
J'épluche et découpe les poires en lamelles.
Dans un saladier, je bats les œufs puis incorpore le sucre, la farine et le sucre vanillé.
Je délaie avec la crème et le lait et je mélange bien le tout.
Je beurre un plat à gratin et dispose les lamelles de poires sur le fond. Je verse ma pâte.
J'enfourne le clafoutis aux poires pendant 40 à 45 minutes.

Le petit truc en plus : une sauce chocolat à déposer juste avant de servir une part de tarte ou quelques noix de pécan concassées.