Tarte tatin pommes poires
- 15 min
- 25 min
- 4 pers.
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Une bonne tarte tatin comme on les aime, version pommes & poires !
Ingrédients
- Pâte feuilletée : 1
- Pommes : 2
- Poires : 2
- Beurre : 30 g
- Sucre brun : 1 cuillère à café
- Cannelle : 1 cuillère à café
À savoir : mes fruits et légumes de saison sont livrés chaque semaine par Potager City, en abonnement ou à la carte, directement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je préchauffe mon four à 175°C.
- J'épluche les pommes et les poires puis je les coupe en quartiers.
- Je fais caraméliser le beurre et le sucre puis j'ajoute les tranches de pommes.
- J'ajoute ensuite les tranches de poires et je les fais cuire pendant 5 minutes avec un peu de cannelle.
- Je dispose ensuite les tranches de fruits dans un plat à tarte et je les arrose de leurs jus. Je recouvre la tarte avec la pâte feuilletée.
- Je fais cuire au four pendant 25 minutes.
Et pour accompagner ? Je sers avec une boule de glace vanille !
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