Name: Clafoutis aux raisins
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Raisins frais Potager City : 400 g; Crème fraîche liquide : 20 cl; Lait : 10 cl; Œufs : 2; Farine : 65 g; Sucre : 55 g; Sucre vanillé : 1 sachet; Beurre

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Pourquoi ne pas cuisiner de bons raisins frais en clafoutis ! Une recette estivale pour ravir petits et grands.

Ingrédients

Raisins frais Potager City : 400 g
Crème fraîche liquide : 20 cl
Lait : 10 cl
Œufs : 2
Farine : 65 g
Sucre : 55 g
Sucre vanillé : 1 sachet
Beurre

Petite précision : mes fruits et légumes frais viennent de chez Potager City : toujours de saison, livrés directement près de chez moi. Ça se passe ici.

Déroulé de la recette

Je préchauffe mon four à 180°C.
Je lave et égraine les raisins.
Je mélange dans un saladier, la farine, les œufs et les différents sucres. J'ajoute le lait et la crème. Je mélange de nouveau.
Dans un plat beurré, je dispose les raisins et verse la préparation dessus.
Je mets au four pendant 35 minutes.

Et pour accompagner ? Un grand verre de jus de fruits bien frais !

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