Name: Cookies à la banane, au granola et au chocolat noir
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Granola : 60 g; Flocons d'avoine : 20 g; Miel : 1 Cuillère; Sucre : 80 g; Banane : 1; Farine : 200 g; Beurre : 150 g; Levure chimique : 1 Cuillère à café; Chocolat : 120 g; Oeuf : 1

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Miam ! Voici LA recette de cookies à connaître ! Celle-ci contient de la banane, des granolas, du chocolat noir et du miel, ça vous tente ?

Ingrédients

Granola : 60 g
Flocons d'avoine : 20 g
Miel : 1 Cuillère
Sucre : 80 g
Banane : 1
Farine : 200 g
Beurre : 150 g
Levure chimique : 1 Cuillère à café
Chocolat : 120 g
Oeuf : 1

À savoir : mes fruits et légumes de saison sont livrés chaque semaine par Potager City, en abonnement ou à la carte, directement près de chez moi. Ça se passe ici.

Déroulé de la recette

Je mélange au fouet électrique ou à la main, le beurre mou avec le sucre, le miel et l’œuf jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
J'ajoute ensuite la banane écrasée et je mélange à la cuillère en bois ou à la spatule.
J'ajoute la farine, la levure, les granolas, les flocons et les pépites de chocolat.
Je place la pâte au réfrigérateur pendant 2 h.
Je façonne des boules à la cuillère à glace puis je les dépose sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant.
J'enfourne pendant 15 minutes à 180°C.

A la sortie du four, je laisse les cookies refroidir 2 ou 3 minutes afin qu’ils se solidifient.

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