Crème à la framboise
- 10 min
- 0 min
- 4 pers.
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Pour un dessert rapide, léger et qui fond délicatement sur la langue, on opte pour cette recette de crème à la framboise !
Ingrédients
- Framboises : 250 g
- Sucre en poudre : 2 cuillères à café
- Crème fraîche fluide : 25 cl
- Sucre glace : 1 cuillère à soupe
Déroulé de la recette
- Je fouette la crème fraîche en chantilly avec le sucre glace.
- Je sépare les framboises en deux moitiés. Je mixe l'une d'elle avec le sucre et je la passe au tamis.
- Je mélange délicatement cette purée à la crème chantilly.
- Je répartis le tout dans des coupes que je garnis de framboises et je réserve au frais.
Une petite variante : je peux réaliser cette recette avec des myrtilles ou d’autres fruits.
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