Gaspacho concombre et chèvre
- 5 min
- 0 min
- 4 pers.
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En entrée ou pour l’apéro cette recette est surprenante et surtout ultra rapide ! 5 minutes top chrono !
Ingrédients
- Concombre : 1
- Chevre frais : 1
- Yaourt brassé : 1
- Petit oignon : 1
- Quelques feuilles de basilic
- Sel
- Poivre
Mon astuce : je ne cours plus les étals, Potager City me livre mes fruits et légumes gratuitement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je place tous mes ingrédients dans un mixeur et je mixe le tout jusqu'à ce que le mélange devienne lisse et bien homogène.
- Je rectifie l'assaisonnement si besoin est, et je réserve 3 heures au frais avant de servir.
Et je le déguste comment ? Dans des petites verrines ou des bols, à l’apéritif ou au souper avec du pain grillé.
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