Name: Gratin de cerises
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Cerises : 400 g; Œufs : 2; Sucre : 60 g; Crème fraîche : 15 cl; Poudre d'amandes : 45 g; Noisettes de beurre : 4; Ramequins (ou un plat à gratin); Kirsh (facultatif) : 1 cuillère à soupe

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Pour changer des clafoutis aux cerises, nous vous proposons une délicieuse recette de gratin aux cerises.

Ingrédients

Cerises : 400 g
Œufs : 2
Sucre : 60 g
Crème fraîche : 15 cl
Poudre d'amandes : 45 g
Noisettes de beurre : 4
Ramequins (ou un plat à gratin)
Kirsh (facultatif) : 1 cuillère à soupe

Déroulé de la recette

Je préchauffe le four à 180 °C.
Je lave et équeute les cerises (lje peux aussi les dénoyauter si j'en ai envie).
Je beurre les ramequins (ou un plat à gratin) et y dispose les cerises.
Dans un saladier, je mélange les œufs, le sucre et la poudre d'amandes
J'ajoute le kirsh.
J'enfourne 20 minutes.

Le petit truc en + ? Je parsème des petites amandes effilochées sur mon gratin.