Mélange de céléri-branche et crabe
- 15 min
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- 4 pers.
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Voici un repas léger et gourmand qui associe le céléri-branche et le crabe. Ce plat va surprendre vos convives. A vos fourneaux !
Ingrédients
- Branches de céléri : 2
- Pomme Reine des Reinettes : 1
- Chair de crabe : 200 g
- Noix : 30 g
- Ciboulette hachée : 2 cuillères à soupe
- Mayonnaise : 7 cuillères à soupe
- Zeste de citron : 1 cuillère à café
- Vinaigre de vin blanc
- Sel
- Poivre
Déroulé de la recette
- Je commence par rincer mes branches de céléri et ma pomme puis je les taille en morceaux.
- Je concasse mes noix.
- Dans un saladier, je mélange le crabe, les morceaux de pomme et de céléri-branche avec le zeste de citron, la ciboulette et les noix.
- J'ajoute la mayonnaise et je mélange.
- J'assaisonne avec le sel, le poivre et le vinaigre.
- A l'aide d'un emporte pièce rond je fais des jolis petits tas avec ma préparation. Voilà c'est prêt !
Le petit truc en + ? Je décore avec quelques feuilles de laitue et des pinces de crabe.
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