Name: Mélange de céléri-branche et crabe
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Branches de céléri : 2; Pomme Reine des Reinettes : 1; Chair de crabe : 200 g; Noix : 30 g; Ciboulette hachée : 2 cuillères à soupe; Mayonnaise : 7 cuillères à soupe; Zeste de citron : 1 cuillère à café; Vinaigre de vin blanc; Sel; Poivre

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Voici un repas léger et gourmand qui associe le céléri-branche et le crabe. Ce plat va surprendre vos convives. A vos fourneaux !

Ingrédients

Branches de céléri : 2
Pomme Reine des Reinettes : 1
Chair de crabe : 200 g
Noix : 30 g
Ciboulette hachée : 2 cuillères à soupe
Mayonnaise : 7 cuillères à soupe
Zeste de citron : 1 cuillère à café
Vinaigre de vin blanc
Sel
Poivre

Déroulé de la recette

Je commence par rincer mes branches de céléri et ma pomme puis je les taille en morceaux.
Je concasse mes noix.
Dans un saladier, je mélange le crabe, les morceaux de pomme et de céléri-branche avec le zeste de citron, la ciboulette et les noix.
J'ajoute la mayonnaise et je mélange.
J'assaisonne avec le sel, le poivre et le vinaigre.
A l'aide d'un emporte pièce rond je fais des jolis petits tas avec ma préparation. Voilà c'est prêt !

Le petit truc en + ? Je décore avec quelques feuilles de laitue et des pinces de crabe.