Minis cakes au crabe et à la noix de coco

  • 10 min
  • 15 min
  • 4 pers.
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Vous cherchez une entrée originale ? Suivez notre recette de cake au crabe et à la noix de coco. Nous on adore, et vous ?

Ingrédients

  • Noix de coco râpée fraîche : 40 g
  • Chair de crabe : 450 g
  • Chapelure : 30 g
  • Œuf : 1
  • Échalote : 1
  • Mayonnaise : 2 cuillères à soupe
  • Noix de muscade : 1 pincée
  • Gingembre en poudre : 1 pincée
  • Coriande : 0.5 cuillère à café
  • Sel : 0.5 cuillère à café
  • Huile d'olive
  • Ciboulette

Déroulé de la recette

  1. Je commence par râpée ma coco fraîche.
  2. Ensuite, je mélange tous les ingrédients dans un saladier. Je dois obtenir une pâte.
  3. Je forme des boulettes à la main et je les fais cuire dans une poêle huilée, environ 3 minutes de chaque côté.
  4. Je parsème un peu de ciboulette dessus et voilà c'est prêt !

Et pour accompagner ? Ces mini cakes se marient très bien avec une petite sauce au citron !

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