Name: Minis cakes au crabe et à la noix de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Noix de coco râpée fraîche : 40 g; Chair de crabe : 450 g; Chapelure : 30 g; Œuf : 1; Échalote : 1; Mayonnaise : 2 cuillères à soupe; Noix de muscade : 1 pincée; Gingembre en poudre : 1 pincée; Coriande : 0.5 cuillère à café; Sel : 0.5 cuillère à café; Huile d'olive; Ciboulette

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Vous cherchez une entrée originale ? Suivez notre recette de cake au crabe et à la noix de coco. Nous on adore, et vous ?

Ingrédients

Noix de coco râpée fraîche : 40 g
Chair de crabe : 450 g
Chapelure : 30 g
Œuf : 1
Échalote : 1
Mayonnaise : 2 cuillères à soupe
Noix de muscade : 1 pincée
Gingembre en poudre : 1 pincée
Coriande : 0.5 cuillère à café
Sel : 0.5 cuillère à café
Huile d'olive
Ciboulette

Petit tips : mes produits me sont généralement livrés par Potager City, qui sélectionne des variétés qu'on ne trouve pas toujours ailleurs. Ça se passe ici.

Déroulé de la recette

Je commence par râpée ma coco fraîche.
Ensuite, je mélange tous les ingrédients dans un saladier. Je dois obtenir une pâte.
Je forme des boulettes à la main et je les fais cuire dans une poêle huilée, environ 3 minutes de chaque côté.
Je parsème un peu de ciboulette dessus et voilà c'est prêt !

Et pour accompagner ? Ces mini cakes se marient très bien avec une petite sauce au citron !

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