Minis cakes au crabe et à la noix de coco
- 10 min
- 15 min
- 4 pers.
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Vous cherchez une entrée originale ? Suivez notre recette de cake au crabe et à la noix de coco. Nous on adore, et vous ?
Ingrédients
- Noix de coco râpée fraîche : 40 g
- Chair de crabe : 450 g
- Chapelure : 30 g
- Œuf : 1
- Échalote : 1
- Mayonnaise : 2 cuillères à soupe
- Noix de muscade : 1 pincée
- Gingembre en poudre : 1 pincée
- Coriande : 0.5 cuillère à café
- Sel : 0.5 cuillère à café
- Huile d'olive
- Ciboulette
Déroulé de la recette
- Je commence par râpée ma coco fraîche.
- Ensuite, je mélange tous les ingrédients dans un saladier. Je dois obtenir une pâte.
- Je forme des boulettes à la main et je les fais cuire dans une poêle huilée, environ 3 minutes de chaque côté.
- Je parsème un peu de ciboulette dessus et voilà c'est prêt !
Et pour accompagner ? Ces mini cakes se marient très bien avec une petite sauce au citron !
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