Minis roulés de concombre au chèvre frais
- 20 min
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De délicieuses petites bouchées de concombre pour l’apéritif ! Ces minis roulés de concombre au chèvre frais sont très simples à réaliser !
Ingrédients
- Concombre : 1
- Citron vert : 1
- Chèvre frais : 150 g
- Crème fraîche : 15 cl
- Sel
- Poivre
Déroulé de la recette
- Je lave et je coupe le concombre en fines lanières à la mandoline
- Je presse le citron dans un bol, puis je mélange le chèvre, la crème, le sel et le poivre.
- Je dispose une cuillère à café du mélange sur une lanière de concombre avant de l'enrouler et je répète l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
- Je réserve au frais jusqu'au moment de servir.
Une petite variante : Je peux remplacer la crème de chèvre par de la mayonnaise et de l’œuf par exemple.
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