Mousse de fromage blanc aux framboises et aux mûres
- 10 min
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- 4 pers.
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Un dessert parfait pour les parents pressés ou pour un petit déjeuner rapide et gourmand : la mousse de fromage blanc aux framboises et aux mûres.
Ingrédients
- Framboises : 150 g
- Mûres : 150 g
- Miel : 2 cuillères à soupe
- Fromage blanc : 200 g
- Blancs d'oeufs : 2
- Sucre en poudre : 2 cuillères à soupe
Déroulé de la recette
- Je monte les blancs en neige bien fermes avec le sucre en poudre.
- J'incorpore très délicatement le fromage blanc aux blancs montés en neige.
- Je répartis le tout dans des ramequins que je réserve au frais.
- Pour le coulis, je fais cuire les fruits quelques minutes avec le miel dans une casserole avant de mixer le mélange.
- Je verse le coulis sur la mousse de fromage blanc et je déguste !
Le petit + : Je peux ajouter une pincée de vanille en poudre.
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