Petits Financiers aux cerises et à la rose
- 10 min
- 15 min
- 4 pers.
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Des petits financiers aux cerises et à la rose pour changer des saveurs traditionnelles, voici une recette originale.
Ingrédients
- Cerises : 150 g
- Amandes en poudre : 75 g
- Beurre : 80 g
- Sucre glace : 150 g
- Eau de rose : 1 cuillère à soupe
- Farine : 40 g
- Blancs d’œufs : 4
Déroulé de la recette
- Je préchauffe le four à 240 °.
- Je fais fondre le beurre.
- Dans un saladier, je mélange le sucre glace, les amandes en poudre, l’eau de rose, la farine, et le beurre. Je mélange bien jusqu'à avoir une pâte homogène.
- Je remplis les moules a financier aux 2/3 avec la pâte, je dépose 3 cerises par financier.
- Je fais cuire 5 min à 240° puis 10 min à 200 °.
Et pour l’accompagner ? De la confiture de cerise pour un dessert encore plus fruité !
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