Name: Poêlée facile de haricots verts
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Haricots verts ou haricots beurre : 500 g; Beurre : 20 g; Poivre; Sel

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Une simplissime poêlée de haricots verts frais ? C’est par ici pour découvrir toutes les étapes de cette recette !

Ingrédients

Haricots verts ou haricots beurre : 500 g
Beurre : 20 g
Poivre
Sel

Mon astuce : je ne cours plus les étals, Potager City me livre mes fruits et légumes gratuitement près de chez moi. Ça se passe ici.

Déroulé de la recette

J'équeute les haricots.
Pendant ce temps, je fais bouillir un grand volume d'eau salée.
Je fais cuire les haricots pour environ 10 minutes dans de l'eau bouillante. Ils doivent rester légèrement croquants.
J'égoutte mes haricots et les passe rapidement sous l'eau froide afin qu'ils gardent leur jolie couleur verte !
Dans une sauteuse sur feux doux, je mélange les haricots, le beurre, le sel et le poivre.
Je sers dès que le beurre a enrobé les haricots.

Et pour accompagner ? J’ajoute de l’ail ou de l’oignon émincé.

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