Riz au lait aux framboises
- 10 min
- 25 min
- 4 pers.
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Pour changer du riz au lait classique, pourquoi ne pas lui incorporer quelques framboises acidulées ? Délicieux !
Ingrédients
- Framboises : 300 g
- Riz rond : 220 g
- Sucre en poudre : 60 g
- Lait : 40 cl
- Beurre : 10 g
Déroulé de la recette
- Je fais chauffer le lait dans une casserole.
- Je fais fondre le beurre dans une autre casserole avant d'ajouter le riz et de remuer pendant 1 minute.
- Je verse le lait bouillant petit à petit sur le riz et je laisse cuire pendant 25 minutes jusqu'à ce que le riz soit moelleux en veillant à bien remuer.
- A mi-cuisson, j'ajoute le sucre, puis je laisse le tout tiédir.
- J'incorpore quelques framboises au riz au lait et je laisse refroidir avant de répartir le tout dans des coupelles avec quelques framboises.
Le petit + : On apprécie aussi quelques morceaux de spéculoos glissés dans ce riz au lait !
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