Name: Salade chèvre frais et poires
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Poires : 3; Roquette : 1; Raisins secs : 3 poignées; Chèvre frais : 60 g; Noix séchées : 2 poignées; Huile d'olive : 4 cuillères à soupe; Moutarde : 1 cuillère à café; Vinaigre balsamique : 1 cuillère à soupe

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Une magnifique salade de chèvre frais et poires pour un repas savoureux et rapide à préparer. Bon appétit !

Ingrédients

Poires : 3
Roquette : 1
Raisins secs : 3 poignées
Chèvre frais : 60 g
Noix séchées : 2 poignées
Huile d'olive : 4 cuillères à soupe
Moutarde : 1 cuillère à café
Vinaigre balsamique : 1 cuillère à soupe

Déroulé de la recette

J'épluche et coupe mes poires en lamelles.
Je lave ma salade.
Je coupe des morceaux de chèvre frais.
Je mets le tout dans un saladier et je rajoute les raisins secs et les noix.
Dans un bol, je mélange la moutarde et le vinaigre balsamique.
Ensuite, j'ajoute l'huile d'olive. Je mélange et j'assaisonne ma salade avant de déguster !

Et pour accompagner ? Je déguste avec une tranche de pain complet.