Pizza aux tomates cerises, roquette et jambon cru
- 15 min
- 30 min
- 4 pers.
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Pour une pizza qui sent bon les beaux jours, on concocte une bonne pizza aux tomates cerises, roquette et jambon cru !
Ingrédients
- Tomates cerises : 1 poignée
- Roquette : 1 poignée
- Oignon : 1
- Pâte à pizza : 1 rouleau
- Passata : 5 cuillères à soupe
- Parmesan
- Jambon cru
- Sel
- Poivre
À savoir : mes fruits et légumes de saison sont livrés chaque semaine par Potager City, en abonnement ou à la carte, directement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je préchauffe le four à 200°C.
- J'épluche et j'émince l'oignon avant de le faire dorer dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
- J'étale la pâte à pizza sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
- Je verse un peu de passata sur ma pâte et la répartis uniformément ainsi que l'oignon. Je dispose ensuite les tranches de jambon et des copeaux de parmesan, j'assaisonne le tout puis j'enfourne 20 minutes.
- Avant de servir, j'ajoute la roquette et les tomates cerises coupées en deux avec un filet de crème balsamique.
Et pour accompagner ? Une salade pour la fraîcheur !
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