Name: Salade de tomates aux oignons, huile d’olive et persil
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Tomates : 5; Oignon : 0.5; Persil : 3 Branches; Gros sel : 2 Pincées; Poivre : 2 Pincées

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Voilà une idée de recette de salade de tomates à l’oignon à l’huile d’olive, persil et au vinaigre.

Ingrédients

Tomates : 5
Oignon : 0.5
Persil : 3 Branches
Gros sel : 2 Pincées
Poivre : 2 Pincées

Déroulé de la recette

Tout d'abord, je rince les tomates et je retire leur centre (partie plus blanche) si nécessaire.
Je les coupe en lamelles puis les je les dépose dans un saladier.
J'épluche le morceau d'oignon jaune ou nouveau et je l'émince très finement puis l'incorpore aux tomates.
Je verse un filet d'huile d'olive et un filet de vinaigre, le gros sel, le poivre et le persil haché.

Une petite variante : Vous pouvez émietter de la feta par dessus les tomates !