Guacamole maison
- 10 min
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- 6 pers.
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Sauce emblématique de l’apéro, on vous partage notre recette de guacamole maison !
Ingrédients
Déroulé de la recette
- Je coupe mes avocats en deux, j'enlève les noyaux et je les découpe en cubes.
- J'écrase leur chair à la fourchette et j'arrose de jus de citron pour ne pas qu'ils s'oxydent. Je mélange.
- Je lave et coupe mes tomates cerises en petits dés, que je mélange avec ma purée d'avocats.
- Je cisèle mon oignon et l'ajoute à ma préparation.
- Je sale, poivre, et ajoute d'autres épices selon mes goûts (paprika, piment...). Je peux servir ou le placer au frigo jusqu'à la dégustation.
Je déguste ce guacamole à l’apéro avec des chips tortilla !
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