Salade pêches, jambon de parme et mozzarella
- 20 min
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- 4 pers.
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Une salade qui regroupe pleins de bons aliments et idéal pour se rafraîchir. On dit bonjour à la salade pêches, jambon de parme et mozzarella.
Ingrédients
- Pêches : 3
- Jambon de parme : 8
- Mozzarella : 1 boule
- Roquette
- Vinaigre : 1 cuillère à soupe
- Huile d'olive : 3 cuillères à soupe
- Citron : 1
À savoir : mes fruits et légumes de saison sont livrés chaque semaine par Potager City, en abonnement ou à la carte, directement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je coupe les pêches en deux et j'enlève les noyaux. Je coupe en tranches.
- Je coupe le jambon en tranches.
- Je coupe la mozzarella en cubes.
- Dans un bol, je mélange le vinaigre, l'huile et le jus de citron ensemble.
- Dans un saladier, je mélange les pêches, le jambon, la mozzarella et la roquette ensemble. Je verse la sauce. Je mélange bien.
Petite variante : J’ajoute des tranches d’abricots.
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