Smoothie bowl ananas-épinards
- 15 min
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- 4 pers.
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Pour un petit déj de champion qui vous tiendra au corps toute la matinée, nous vous proposons cette recette de smoothie bowl à l’ananas et aux épinards.
Ingrédients
- Ananas Pain de Sucre : 1
- Épinards frais : 4 poignées
- Bananes : 4
- Lait de coco : 50 ml
- Flocons d'avoines : 2 cuillères à café
- Noix de coco râpée : 2 cuillères à soupe
- Fruits séchés au choix
À savoir : mes fruits et légumes de saison sont livrés chaque semaine par Potager City, en abonnement ou à la carte, directement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je commence par éplucher mes fruits et les couper en morceaux. Je garde quelques morceaux d'ananas pour la décoration de mon smoothie bowl.
- Je les mixe à l'aide d'un blender. J'ajoute ensuite le lait de coco et je mixe à nouveau.
- Je verse dans un bol et je décore en disposant une rangée d'ananas, de noix de coco râpée, de flocons d'avoines et de fruits secs.
Astuce en + : Pour avoir une consistance qui ressemble à une glace, je peux congeler mes morceaux de fruits avant de les mixer.
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