Sorbet à la mûre

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  • 2 pers.
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Les verrines glacées en terrasse sous le soleil, un moment qu’on adore. D’ailleurs, on tente la coupe glacée aux mûres, un délice.

Ingrédients

  • Mûres : 500 g
  • Sucre : 200 g
  • Crème semi-épaisse : 10 cl

Déroulé de la recette

  1. Je lave les mûres.
  2. Je les fais cuire 7 minutes dans une casserole et je les passe dans au moulin à légumes.
  3. Je les remets dans la casserole et j'ajoute du sucre. Je porte à ébullition et je laisse cuire environ 10 minutes.
  4. Une fois la préparation tiède, j'ajoute la crème semi-épaisse.
  5. Je passe à la sorbetière.

Et pour accompagner ? Je sers dans une coupelle avec une langue de chat.