Soupe de pêches et lavande

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Cette recette de soupe de pêches plaira à tous vos convives, petits et grands. Cette soupe est très simple à réaliser pour un dessert rapide ou une visite imprévue !

Ingrédients

  • Pêches blanches ou jaunes : 4
  • Brins de lavande
  • Sucre : 1 cuillère à soupe

Déroulé de la recette

  1. Je mixe les pêches.
  2. J'ajoute un peu de lavande à la mixture de pêches et du sucre si nécessaire.
  3. Je réserve au frais et je peux décorer ma soupe de pêches de quelques brins de lavande.

Une petite variante : Je peux remplacer la lavande par du thym par exemple.
Une recette proposée par Julien notre producteur de raisins, pêches, abricots et cerises.

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