Tacos aux lentilles
- 15 min
- 28 min
- 4 pers.
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La cuisine mexicaine, ça nous tente bien ! On se prépare à manger, avec les doigts, de délicieux tacos aux lentilles !
Ingrédients
- Lentilles vertes : 1 tasse
- Sauce salsa : 1 tasse
- Maïs en grains : 1 tasse
- Tacos : 12
- Ail haché : 3 cuillères à café
- Poudre chili : 2 cuillères à soupe
- Gruyère râpé
Un détail qui change tout : mes produits sont livrés chaque semaine par Potager City, sélectionnés pour leur goût avant tout. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Dans de l'eau bouillante salée, je fais cuire les lentilles pendant environ 20 minutes.
- Dans une poêle huilée, j'ajoute l'ail et les lentilles. Je laisse environ 3 minutes en remuant. J'assaisonne avec la poudre de chili.
- J'ajoute la sauce salsa, le maïs, un peu de sel et de poivre. Je remue et je laisse mijoter environ 5 minutes.
- Dans chaque tacos, j'ajoute le mélange et un peu de gruyère râpé.
Petite variante : je peux ajouter du chou rouge et de l’avocat sur mes tacos.
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