Name: Tarte aux mirabelles
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Mirabelles : 500 g; Beurre : 25 g; Pâte à tarte pur beurre : 200 g; Poudre d’amande : 5 cuillères à soupe

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Simple mais délicieuse, j’ai nommé la tarte aux mirabelles, le dessert idéal après un bon barbecue !

Ingrédients

Mirabelles : 500 g
Beurre : 25 g
Pâte à tarte pur beurre : 200 g
Poudre d’amande : 5 cuillères à soupe

Déroulé de la recette

Je préchauffe mon four à 210°C
Je fonce mon moule à tarte, pique la pâte avec une fourchette et la mets au frais afin que le feuilletage gonfle mieux.
Je lave, dénoyaute et coupe mes mirabelles en deux.
Je sors mon moule du réfrigérateur et saupoudre le fond de poudre d’amande. Elle absorbera le jus des fruits !
Je dispose les mirabelles sur la pâte et parsème de noisettes de beurre.
Je laisse cuire entre 25 et 30 minutes.

Une petite variante ? Je peux ajouter un peu de miel sur mes mirabelles pour la gourmandise ou des feuilles de basilic hachées pour une saveur originale en plus !

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