Trifle aux kiwis

  • 15 min
  • 0 min
  • 4 pers.

Un authentique trifle britannique contient 4 éléments essentiels : un biscuit imbibé avec du sherry, des fruits, de la crème anglaise et de la crème fouettée. En voici une recette plus simple et rapide.

Ingrédients

  • Kiwis : 4
  • Biscuits cuillère : 8
  • Kirsch : 2 cuillères à soupe
  • Sucre : 1 cuillère à soupe
  • Crème fleurette : 25 cl

Mon astuce : je ne cours plus les étals, Potager City me livre mes fruits et légumes gratuitement près de chez moi. Ça se passe ici.

Déroulé de la recette

  1. Je fouette la crème en ajoutant petit à petit le sucre pour faire une Chantilly.
  2. J'épluche et découpe les kiwis en dés.
  3. J'imbibe légèrement les biscuits à la cuillère dans le Kirsch.
  4. Je dispose mes biscuits au fond d'une jolie coupe transparente afin de distinguer les différentes couches. Je dépose ensuite les dés de kiwi et enfin la Chantilly en la lissant pour avoir une jolie présentation.
  5. Je mets au frais une demi-heure avant de servir.

Le petit plus : Je peux décorer mes coupes avec de très fines tranches de kiwi.

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