Tzatziki citronné à la menthe
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Une délicieuse recette de tzatziki à base de concombre, de citron et de menthe, à déguster entre amis !
Ingrédients
- Concombre : 1
- Citron : 0.5
- Menthe
- Ail : 2 gousses
- Yaourt grec entier : 350 g
- Huile d'olive : 1 cuillère à soupe
- Sel
- Poivre
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Déroulé de la recette
- Je pèle le concombre, en retire les graines centrales et le coupe en petits dés.
- Dans un saladier, je mélange le yaourt, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel, le poivre, la menthe ciselée et l'ail préalablement épluchée et émincée.
- J'ajoute les morceaux de concombre et je mélange bien le tout.
- Je couvre le saladier avec un film plastique et laisse reposer mon tzatziki pendant 1 heure au réfrigérateur avant de le servir.
Et pour accompagner ? Je peux déguster ce tzatziki avec du pain pita et du saumon par exemple !
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