Tzatziki
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Pour un apéro frais et réussi qui sent bon la Grèce, on vous donne la recette du tzatziki (pas évident à prononcer, mais prêt en 2 temps 3 mouvements, promis).
Ingrédients
- Concombre : 1
- Yaourts grecs : 3
- Gousses d'ail : 2
- Huile d'olive : 1 cuillère à soupe
- Quelques brins de ciboulette
Petite précision : mes fruits et légumes frais viennent de chez Potager City : toujours de saison, livrés directement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je lave et pèle le concombre.
- Je le coupe dans le sens de la longueur.
- Je l'épépine puis le coupe en petits dés dans un saladier.
- J'épluche et émince les gousses d'ail puis les ajoute dans le saladier.
- J'incorpore les yaourts et mélange.
- Ensuite, j'ajoute l'huile d'olive et la ciboulette.
- J'assaisonne puis je mets au réfrigérateur au moins une heure. Je sers frais !
Et pour accompagner ? Des tranches de pain frais ou des bâtonnets de légumes.
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