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Pour les plus pressés : des paniers de fruits & légumes tout faits et composés pour vos recettes de la semaine. Et pour les plus indépendants, des produits en barquettes, en sachets ou en vrac, pour composer votre panier vous-même au gré de vos coups de coeur !
Dénicheurs de bon.
Une histoire de pépites bien produites et bien choisies.
Des recettes et des conseils au quotidien
À vous qui planifiez vos repas dès le contenu de votre panier dévoilé,
ou à vous qui cherchez une idée de repas pour ce soir alors qu’on est déjà ce soir...
L’équipe vous accompagne avec des recettes simples et saines, et des conseils pour ne pas faire chou blanc devant une variété que vous n’avez pas encore domptée.
Vous ne saviez pas qu’il fallait couper les fânes des radis pour les conserver plus longtemps ? Maintenant, oui.
La fameuse tarte aux fraises
Salade de lentilles vertes aux légumes de printemps
Tarte tatin aux tomates cerises
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Quiche au chou romanesco et saumon
- 15 min
- 30 min
- 4 pers.
Recette simplissime pour faire varier la traditionnelle quiche lorraine. En plus, cette recette est excellente pour la santé.
Les ingrédients
- Chou romanesco : 1
- Pavés de saumon sans peau : 2
- Crème liquide : 20 cl
- Œufs : 3
- Fleur de sel
- Poivre du moulin
- Parmesan râpé
- Pâte brisée : 1
Déroulé de la recette
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- Je préchauffe mon four à 200°C.
- Je nettoie le chou romanesco et le détaille en petits bouquets.
- Je fais chauffer une grande quantité d'eau salée et y fais blanchir les bouquets de chou quelques minutes (5 minutes suffisent).
- Je les refroidis de suite dans un grand volume d'eau froide afin de conserver leur belle couleur verte.
- Je les égoutte et les laisse refroidir.
- Je coupe le saumon cru en cubes.
- Je dispose la pâte feuilletée dans un moule à tarte et, à l'aide d'une fourchette, je fais des petits trous pour aérer la pâte.
- Dans le moule, je dispose les bouquets de chou romanesco égouttés et refroidis en alternance avec les cubes de saumon.
- Dans un cul-de-poule, je bats les oeufs avec la crème.
- Je sale et poivre à mon goût.
- Je répartis l'appareil à quiche dans le moule.
- Je saupoudre de parmesan râpé.
- Je fais cuire 20 à 25 minutes au four.
Et pour accompagner ? J’attends 5 minutes avant de démouler et de servir avec une salade ou une crudité.
Le petit marché
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