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et pas que !
Chaque semaine, découvrez les trouvailles de l’équipe et faites votre marché !
Pour les plus pressés : des paniers de fruits & légumes tout faits et composés pour vos recettes de la semaine. Et pour les plus indépendants, des produits en barquettes, en sachets ou en vrac, pour composer votre panier vous-même au gré de vos coups de coeur !
Dénicheurs de bon.
Une histoire de pépites bien produites et bien choisies.
Des recettes et des conseils au quotidien
À vous qui planifiez vos repas dès le contenu de votre panier dévoilé,
ou à vous qui cherchez une idée de repas pour ce soir alors qu’on est déjà ce soir...
L’équipe vous accompagne avec des recettes simples et saines, et des conseils pour ne pas faire chou blanc devant une variété que vous n’avez pas encore domptée.
Vous ne saviez pas qu’il fallait couper les fânes des radis pour les conserver plus longtemps ? Maintenant, oui.
La fameuse tarte aux fraises
Salade de lentilles vertes aux légumes de printemps
Tarte tatin aux tomates cerises
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Ratatouille Niçoise
- 20 min
- 30 min
- 4 pers.
Vous avez faim de légumes gorgés de soleil et de vitamines ? C’est parti pour une ratatouille niçoise ! A déguster chaud ou froid selon l’envie…
Les ingrédients
- Aubergines : 2
- Courgettes : 4
- Poivrons : 2
- Tomates : 4
- Gousses d'ail : 3
- Huile d'olive
- Thym
- Laurier
- Poivre
- Sel
Déroulé de la recette
- J'épluche les gousses d’ail et les oignons.
- Je prépare mes légumes : je coupe les extrémités des courgettes, aubergines, égraine les poivrons, les lave et les coupe en dés de 2 à 3 cm de côté.
- J'émince les oignons.
- Je monde et épépine les tomates, les concasse et les réserve.
- Je fais chauffer de l’huile d’olive dans une poêle.
- Je fais sauter à feu vif successivement les légumes séparément.
- Je les égoutte dans une passoire et les verse dans une cocotte. (Les légumes doivent être colorés mais pas encore cuits).
- J'ajoute les tomates aux légumes sautés.
- J'ajoute aussi l’assaisonnement : sel, poivre du moulin, le bouquet garni et les gousses d’ail écrasées.
- Je couvre et laisse cuire à feu très doux pendant 30 minutes en remuant de temps en temps.
Et pour accompagner ? Je peux ajouter du basilic 5 minutes avant la fin de la cuisson pour ajouter un petit goût tout doux !
Le petit marché
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