Name: Burger au poulet, poivron et asperges
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: Asperges vertes : 10; Poivron rouge : 1; Laitue; Pains burger : 2; Blancs de poulet : 2; Moutarde : 1 cuillère à soupe; Miel : 1 cuillère à soupe; Sel; Poivre

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Un burger maison original, ça vous tente ? Alors enfilez vite vos tabliers pour réaliser cette recette de burger au poulet, poivron et asperges !

Ingrédients

Asperges vertes : 10
Poivron rouge : 1
Laitue
Pains burger : 2
Blancs de poulet : 2
Moutarde : 1 cuillère à soupe
Miel : 1 cuillère à soupe
Sel
Poivre

Petit tips : mes produits me sont généralement livrés par Potager City, qui sélectionne des variétés qu'on ne trouve pas toujours ailleurs. Ça se passe ici.

Déroulé de la recette

Je lave et j'épluche les asperges, puis je les fais cuire 10 minutes environ à la vapeur.
Pendant ce temps, je coupe les poivrons en dés et je les fais revenir à la poêle avec un peu de matière grasse.
Je dépose les blancs de poulet dans la poêle et je les laisse cuire 5 ou 10 minutes de chaque côté, puis je les assaisonne.
Je mélange le miel avec de la moutarde dans un bol.
Je coupe les pains à burger, je les tartine de sauce moutarde et miel, puis je dépose une feuille de laitue, quelques asperges, le poulet, les poivrons et c'est prêt !

Le petit + gourmand : je peux ajouter une tranche de fromage de brebis par exemple !

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