Salade verte aux poivrons marinés, tomates et graines
- 15 min
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- 2 pers.
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Avant de préparer cette salade, on prépare ensemble des poivrons marinés à mettre en bocaux pour les utiliser dans vos plats ! Et voici notre recette de salade rafraîchissante et équilibrée.
Ingrédients
- Salade verte : 12 feuilles
- Poivron cuit et mariné à l'ail : 1
- Tomate : 1
- Mélange de graines : 1 poignée
- Huile neutre : 5 cuillères à soupe
- Moutarde : 1 cuillère à café
- Vinaigre : 2 cuillères à café
- Sel
- Poivre
Déroulé de la recette
- Je commence par répartir les feuilles de salade préalablement rincées et séchées dans deux assiettes creuses.
- Je rince la tomate et retire son pédoncule. Je la coupe en petits cubes que je dispose sur les assiettes.
- Je répartis les morceaux de poivron mariné à l'ail. Je sale et je poivre, je mélange la salade puis j'ajoute le mélange de graines pour salade.
- Je réalise une vinaigrette en montant la moutarde avec le vinaigre puis j'ajoute l'huile en filet. Je sale et je poivre.
Je verse quelques cuillères de vinaigrette sur chacune des salades, je peux rajouter des graines pour la décoration et je déguste !
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