Carottes caramélisées
- 10 min
- 20 min
- 4 pers.
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Les carottes sont polyvalentes, alors on vous donne une idée pour une entrée originale : des carottes caramélisées au miel et sésame.
Ingrédients
- Carottes : 6
- Miel : 1 cuillère à café
- Citron : 1
- Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
- Graines de sésame
- Poivre
- Sel
Petit tips : mes produits me sont généralement livrés par Potager City, qui sélectionne des variétés qu'on ne trouve pas toujours ailleurs. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je lave et épluche les carottes.
- Je les coupe en rondelles.
- Je fais chauffer l'huile dans une poêle et fais revenir les carottes 5 minutes.
- Je saupoudre de graines de sésame, sale et poivre.
- Je laisse mijoter jusqu'à ce que les carottes soient fondantes (piquer au couteau pour vérifier).
- Je déglace avec le jus de citron et ajoute le miel. C'est prêt ! Bon appétit.
Et pour accompagner ? J’ai préparé un rôti de veau et le mariage est top !
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