Carottes râpées à la sauce soja
- 10 min
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- 4 pers.
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Une manière simple et efficace de cuisiner les carottes et de les faire aimer aux enfants (Ce n’est pas rien !) !
Ingrédients
- Carottes : 5 g
- Citron : 1.5
- Échalote émincée : 1
- Huile d'olive : 3 cl
- Cumin en poudre
- Sauce Soja
- Poivre
- Sel
À savoir : mes fruits et légumes de saison sont livrés chaque semaine par Potager City, en abonnement ou à la carte, directement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je râpe mes carottes.
- Je les assaisonne avec le citron, l'huile d'olive, le cumin, l’échalote et la sauce soja. Je sale et poivre à ma convenance.
- Je laisse quelques minutes au frigo. Les carottes doivent mariner suffisament pour s'imprégner du goût de mon assaisonnement !
Et pour accompagner ? J’ajoute un peu de persil ciselé !
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