Name: Chaussons aux pêches et nectarines
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Pâtes feuilletées : 2; Compote de pêche : 200 g; Nectarines : 4; Sucre : 4 cuillères à soupe; Sucre vanillé : 1 sachet; Jaune d'œuf : 1

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Pour un délicieux goûter après une grosse journée, Potager City vous propose un chausson aux pêches et nectarines.

Ingrédients

Pâtes feuilletées : 2
Compote de pêche : 200 g
Nectarines : 4
Sucre : 4 cuillères à soupe
Sucre vanillé : 1 sachet
Jaune d'œuf : 1

Un détail qui change tout : mes produits sont livrés chaque semaine par Potager City, sélectionnés pour leur goût avant tout. Ça se passe ici.

Déroulé de la recette

Je préchauffe mon four à 180°C.
Je déroule les pâtes feuilletées, et les coupe en deux.
Au centre de chaque moitié, je mets 3 cuillères à soupe de compote, des morceaux nectarines, un peu de sucre vanillé et 1/2 cuillère de sucre.
Je referme bien les chaussons.
Dans un petit bol, je mélange bien un jaune d'œuf avec 2 cuillères à soupe de sucre.
Au pinceau, je badigeonne chaque chausson avec le mélange sucre/jaune d'œuf.
J'enfourne pendant 45 min, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et bien croustillante.

Et pour l’accompagner ? Je sers une boule de glace vanille. Les 3 saveurs se marient très bien ensemble.

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