Clafoutis aux pêches et abricots
- 10 min
- 30 min
- 4 pers.
Ajouter mon carnet de recettes
Le clafoutis invite la pêche et l’abricot pour notre plus grand plaisir ! Ça change du clafoutis classique et c’est super bon !
Ingrédients
- Abricots : 600 g
- Pêches : 600 g
- Sucre en poudre : 125 g
- Farine : 200 g
- Œufs : 3
- Lait : 25 cl
- Pincée de sel
- Pincée de cardamome (facultatif)
À savoir : mes fruits et légumes de saison sont livrés chaque semaine par Potager City, en abonnement ou à la carte, directement près de chez moi. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- Je préchauffe mon four th.6 à 180°C.
- Je lave et essuie les abricots et pêches, puis je les coupe en deux.
- Dans un cul de poule, je fouette les œufs, le sel, le sucre, la cardamome puis ajoute la farine et enfin le lait.
- Je beurre et farine un moule à gâteau.
- Je dépose les fruits sur le fond (la partie bombée vers le haut) et ajoute ensuite ma préparation.
- J'enfourne et fais cuire mon clafoutis 30 à 35 minutes.
Et pour accompagner ? Je sers bien tiède avec une boule de glace de mon choix !
Mentions légalesCGVProtection des donnéesGestion des cookiesIndex égalitéAlerte éthique ©2026 Potager City - version 2.30.4