Cocotte aux poireaux
- 25 min
- 10 min
- 2 pers.
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Je sors mes ramequins pour me préparer des œufs cocotte aux poireaux, une recette originale à adopter !
Ingrédients
- Poireaux : 2
- Oeufs : 4
- Crème fraîche liquide : 4 cuillères à soupe
- Beurre : 50 g
- Sel
- Poivre
Déroulé de la recette
- J'émince les poireaux.
- Dans une poêle, je fais fondre les poireaux avec du beurre pendant environ 15 minutes. Je sale et poivre. J'ajoute un peu de crème.
- Dans chaque ramequin beurré, j'ajoute de la fondue de poireaux, deux cuillères à soupe de crème et deux oeufs.
- Je mets les ramequins dans un plat à four. Dans ce plat à four, j'ajoute de l'eau bouillante à environ la moitié.
- Je laisse au four environ 10 minutes à 180°C.
Petite variante : j’ajoute un peu de saumon.
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