Cocotte aux poireaux
- 25 min
- 10 min
- 2 pers.
Ajouter mon carnet de recettes
Je sors mes ramequins pour me préparer des œufs cocotte aux poireaux, une recette originale à adopter !
Ingrédients
- Poireaux : 2
- Oeufs : 4
- Crème fraîche liquide : 4 cuillères à soupe
- Beurre : 50 g
- Sel
- Poivre
Petit tips : mes produits me sont généralement livrés par Potager City, qui sélectionne des variétés qu'on ne trouve pas toujours ailleurs. Ça se passe ici.
Déroulé de la recette
- J'émince les poireaux.
- Dans une poêle, je fais fondre les poireaux avec du beurre pendant environ 15 minutes. Je sale et poivre. J'ajoute un peu de crème.
- Dans chaque ramequin beurré, j'ajoute de la fondue de poireaux, deux cuillères à soupe de crème et deux oeufs.
- Je mets les ramequins dans un plat à four. Dans ce plat à four, j'ajoute de l'eau bouillante à environ la moitié.
- Je laisse au four environ 10 minutes à 180°C.
Petite variante : j’ajoute un peu de saumon.
D'autres idées gourmandes à explorer
Ajouter mon carnet de recettes
Tagliatelles aux champignons, carottes et poireaux
- 15 min
- 20 min
- 3 pers.
Ajouter mon carnet de recettes
Crémeux de panais et poireaux, œuf mollet et chips de jambon cru
- 5 min
- 40 min
- 2 pers.
Ajouter mon carnet de recettes
Shakshuka verte aux poireaux, fenouils et épinards
- 10 min
- 30 min
- 2 pers.
Mentions légalesCGVProtection des donnéesGestion des cookiesIndex égalitéAlerte éthique ©2026 Potager City - version 2.30.4