Confiture de kumquats
- 10 min
- 40 min
- 4 pers.
Ajouter mon carnet de recettes
La confiture au petit-déjeuner sur nos tartines beurrées, c’est un classique. Pour revisiter, je tente la confiture de kumquats.
Ingrédients
- Kumquats : 500 g
- Sucre : 300 g
- Verre d'eau : 1
- Citron : 1 demi
- Vanille : 1 gousse
Déroulé de la recette
- Je lave et j'enlève les queues de kumquats. Je coupe en deux et j'enlève les pépins.
- Dans un faitout, j'ajoute les kumquats, le jus du citron et le sucre. Je mélange.
- J'ajoute la gousse vanille fendue en deux. Je mélange et je laisse macérer environ 2 heures.
- J'ajoute l'eau et je laisse cuire environ 40 minutes.
Une petite variante : j’ajoute des oranges.
D'autres idées gourmandes à explorer
Découvrez notre potager
France
Pérou
France + 1 pays
Tomates anciennes Marmande & avocats Hass de Alexandre, Coopérative de producteurs
France - Bressuire (79)
Spritz Orange amère - cocktail pétillant sans alcool 25 cL de Yoleau
France
Fraises Ciflorette / Gariguette / Cléry (selon récolte) & nectarines (jaunes et/ou blanches) de Marc & Laurent
Bio
France
Noisettes françaises bio de Pépite
Mentions légalesCGVProtection des donnéesGestion des cookiesIndex égalitéAlerte éthique ©2026 Potager City - version 2.21.1